عمده فروشی مواد غذایی | پخش سودا آنام
اگر قصد راه‌اندازی سوپرمارکت دارید یا می‌خواهید فروش فروشگاه خود را افزایش دهید، یکی از مهم‌ترین تصمیم‌ها پس از آشنایی با هزینه های راه اندازی سوپر مارکت ، انتخاب محصولاتی است که تقاضای بیشتری در میان مشتریان دارند. شناخت پرفروش ترین محصولات سوپرمارکتی به شما کمک می‌کند سرمایه خود را روی کالاهایی قرار دهید که گردش فروش مناسبی دارند و احتمال خرید مجدد آن‌ها بیشتر است.
البته نمی‌توان یک فهرست ثابت از محصولات پرفروش برای تمام سوپرمارکت‌ها ارائه کرد. موقعیت فروشگاه، نوع مشتریان، قدرت خرید منطقه، فصل، قیمت کالا، برند و حتی اندازه فروشگاه می‌تواند روی میزان فروش هر محصول تأثیر بگذارد.
با این حال، برخی گروه‌های کالایی مانند مواد غذایی بسته‌بندی‌شده، لبنیات، نوشیدنی‌ها، تنقلات، شوینده‌ها، محصولات سلولزی و کالاهای بهداشتی معمولاً بخش مهمی از سبد خرید مشتریان
را تشکیل می‌دهند.
پرفروش ترین محصولات سوپرمارکتی
سوپرمارکت‌ها طیف بسیار گسترده‌ای از کالاها را عرضه می‌کنند، اما همه محصولات به یک اندازه فروش ندارند.
به‌طور کلی، کالاهایی که مصرف روزانه یا هفتگی، قیمت قابل‌دسترس، تقاضای تکرارشونده و نیاز عمومی دارند، معمولاً گردش فروش بیشتری ایجاد می‌کنند.
از مهم‌ترین گروه‌های کالایی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- برنج و کالاهای اساسی
- روغن
- ماکارونی
- شیر، ماست و پنیر
- آب معدنی
- نوشابه و دوغ
- آبمیوه
- چیپس و اسنک
- بیسکویت و ویفر
- کیک و کلوچه
- آدامس
- دستمال کاغذی
- محصولات بهداشتی
- مایع ظرفشویی و لباسشویی
- رب، ترشی، خیارشور و زیتون
- انواع کنسرو و کمپوت
اما برای یک سوپرمارکت موفق، صرفاً شناخت این محصولات کافی نیست. باید بدانید کدام کالاها برای مشتریان فروشگاه شما مناسب‌تر هستند و چه مقدار از هر محصول باید خریداری شود.
۱. مواد غذایی بسته‌بندی‌شده
مواد غذایی بسته بندی شده یکی از پرفروش ترین محصولات سوپرمارکتی است. بسیاری از این محصولات مصرف روزمره دارند و مشتریان به‌طور مرتب برای خرید مجدد آن‌ها به فروشگاه مراجعه می‌کنند.
برنج
برنج یکی از کالاهای اساسی در سبد غذایی خانوار است و در بسته‌بندی‌ها و برندهای مختلف عرضه می‌شود. هنگام انتخاب برنج برای فروشگاه بهتر است تنوع قیمت و بسته‌بندی را در نظر بگیرید.
روغن
انواع روغن خوراکی از جمله کالاهای ضروری فروشگاه هستند. روغن مایع، روغن سرخ‌کردنی و برخی انواع روغن‌های تخصصی را می‌توان متناسب با فضای فروشگاه و تقاضای مشتریان عرضه کرد.
ماکارونی
ماکارونی به دلیل قیمت مناسب، مصرف آسان و تقاضای همیشگی، یکی از کالاهای مناسب برای سوپرمارکت‌هاست.
۲. محصولات لبنی
لبنیات از کالاهای پرمصرف خانوار هستند و بسیاری از آن‌ها خرید تکرارشونده دارند.
شیر
شیر یکی از محصولات اصلی سبد غذایی خانوار است. شیرهای کم‌چرب، پرچرب و انواع مختلف بسته‌بندی را می‌توان بر اساس نیاز مشتریان عرضه کرد.
ماست
ماست ساده، کم‌چرب، پرچرب، موسیر و انواع طعم‌دار از جمله محصولات متنوع این گروه هستند.
پنیر
پنیر نیز یکی از اقلام پرمصرف صبحانه است و مدل‌های مختلف آن می‌تواند بخشی از قفسه لبنیات فروشگاه را تشکیل دهد.
در مورد لبنیات باید به تاریخ انقضا، ظرفیت یخچال، سرعت فروش و دفعات تأمین توجه ویژه داشته باشید.
۳. نوشیدنی‌ها
نوشیدنی‌ها یکی از گروه‌های مهم و پرفروش در سوپرمارکت‌ها هستند و میزان تقاضای برخی از آن‌ها با فصل و شرایط آب‌وهوایی تغییر می‌کند.
برای مشاهده محصولات این گروه می‌توانید به صفحه خرید عمده نوشیدنی در سودا آنام مراجعه کنید.
آب معدنی
آب معدنی از محصولاتی است که در بسیاری از فروشگاه‌ها گردش فروش مناسبی دارد. بسته‌بندی‌های کوچک برای مشتریان عبوری و بسته‌های بزرگ‌تر برای مصرف خانوادگی کاربرد بیشتری دارند.
نوشابه‌های گازدار
نوشابه یکی از نوشیدنی‌های شناخته‌شده بازار است و در اندازه‌ها و طعم‌های مختلف عرضه می‌شود. بهتر است میزان فروش طعم‌ها و اندازه‌های مختلف را به‌صورت جداگانه بررسی کنید.
دوغ
دوغ نیز یکی از نوشیدنی‌های پرمصرف در ایران است و می‌تواند در اندازه‌های مختلف در فروشگاه عرضه شود.
آبمیوه
آبمیوه‌های تک‌نفره برای خریدهای سریع و میان‌وعده و بسته‌های بزرگ‌تر برای مصرف خانوادگی کاربرد دارند.
نوشابه انرژی‌زا
محصولات انرژی‌زا معمولاً مخاطبان خاص‌تری دارند و بهتر است موجودی آن‌ها بر اساس تقاضای واقعی مشتریان منطقه تعیین شود.
۴. تنقلات و خوراکی‌ها
تنقلات یکی از جذاب‌ترین و پرفروش ترین محصولات سوپرمارکتی هستند و خرید بسیاری از آن‌ها ممکن است به‌صورت لحظه‌ای و بدون برنامه قبلی انجام شود.
از مهم‌ترین محصولات این گروه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- چیپس
- پفک و اسنک
- بیسکویت
- ویفر
- کیک
- کلوچه
- آدامس
اگر به دنبال تأمین این محصولات هستید، می‌توانید صفحه خرید عمده تنقلات سودا آنام را بررسی کنید.
چیپس و اسنک
چیپس و اسنک در طعم‌ها، اندازه‌ها و قیمت‌های مختلف عرضه می‌شوند. بهتر است به جای خرید تعداد زیادی محصول مشابه، ابتدا چند مدل را در تعداد کنترل‌شده تهیه کنید و پس از بررسی فروش، موجودی محصولات موفق را افزایش دهید.
برای تأمین این محصولات می‌توانید به صفحه خرید عمده چیپس لینک دهید.
بیسکویت و ویفر
بیسکویت و ویفر از محصولاتی هستند که برای گروه‌های مختلف مشتریان قابل استفاده‌اند. بسته‌بندی‌های کوچک، محصولات خانوادگی و انواع اقتصادی و میان‌رده می‌توانند در سبد فروشگاه قرار بگیرند.
مشاهده محصولات: خرید عمده بیسکویت و ویفر
کیک و کلوچه
کیک و کلوچه نیز برای میان‌وعده و خریدهای روزمره مورد استفاده قرار می‌گیرند. در این گروه، تاریخ انقضا و سرعت گردش محصول اهمیت زیادی دارد.
مشاهده محصولات: خرید عمده کیک و کلوچه
آدامس
آدامس از جمله محصولاتی است که فضای کمی اشغال می‌کند و می‌تواند برای خریدهای لحظه‌ای مناسب باشد. قرار دادن آن در نزدیکی صندوق یا محل پرداخت می‌تواند دسترسی مشتری به محصول را بیشتر کند.
مشاهده محصولات: خرید عمده آدامس
۵. محصولات بهداشتی و سلولزی
سوپرمارکت‌ها در بسیاری از مناطق علاوه بر مواد غذایی، بخشی از نیازهای روزمره و بهداشتی مشتریان را نیز تأمین می‌کنند.
دستمال کاغذی
دستمال کاغذی در مدل‌ها و اندازه‌های مختلف عرضه می‌شود و می‌تواند یکی از کالاهای ضروری فروشگاه باشد.
پوشک بچه
پوشک برای خانواده‌های دارای کودک یک کالای ضروری است. به دلیل تنوع زیاد اندازه و برند، بهتر است فروشگاه بر اساس تقاضای منطقه موجودی خود را تنظیم کند.
محصولات بهداشتی بانوان
محصولات بهداشتی بانوان نیز از کالاهای ضروری و مصرفی هستند و معمولاً خرید آن‌ها تکرار می‌شود.
۶. شوینده‌ها و پاک‌کننده‌ها
محصولات شوینده از کالاهای مصرفی و تکرارشونده در سبد خانوار هستند.
- مایع ظرفشویی
- پودر لباسشویی
- مایع لباسشویی
- شوینده سطوح
- سفیدکننده‌ها
- پاک‌کننده‌های خانگی
- محصولات ضدعفونی‌کننده
مایع ظرفشویی
مایع ظرفشویی یکی از محصولات مصرفی پرکاربرد است و در اندازه‌ها و رایحه‌های مختلف عرضه می‌شود.
پودر و مایع لباسشویی
این محصولات در بسته‌بندی‌های مختلف عرضه می‌شوند و انتخاب میان آن‌ها به نیاز و قدرت خرید مشتری بستگی دارد.
برای تأمین این گروه می‌توانید صفحه خرید عمده مواد شوینده را بررسی کنید.
۷. چاشنی‌ها و افزودنی‌های غذایی
چاشنی‌ها نیز بخش مهمی از کالاهای مصرفی فروشگاه را تشکیل می‌دهند.
- رب گوجه فرنگی
- ترشی
- خیارشور
- زیتون
- سس‌ها و چاشنی‌های غذایی
برای تأمین این محصولات می‌توانید به صفحه خرید عمده چاشنی و افزودنی لینک دهید.
رب گوجه‌فرنگی
رب یکی از محصولات پرمصرف آشپزی است و معمولاً در اندازه‌ها و برندهای مختلف عرضه می‌شود.
ترشی و خیارشور
ترشی و خیارشور نیز می‌توانند در کنار غذاهای آماده و سایر محصولات مصرفی عرضه شوند.
زیتون
انواع زیتون نیز بسته به نوع مشتریان و تقاضای منطقه می‌توانند در سبد فروشگاه قرار بگیرند.
۸. کنسرو و غذاهای آماده
محصولات کنسروی و غذاهای آماده برای مشتریانی که به دنبال محصولاتی با آماده‌سازی سریع هستند، اهمیت دارند.
- انواع کنسرو
- کمپوت
- غذاهای آماده
- محصولات بسته‌بندی‌شده آماده مصرف
در انتخاب این محصولات، تاریخ انقضا، حجم بسته‌بندی، قیمت و میزان تقاضای مشتریان را بررسی کنید.
برای مشاهده محصولات این گروه: خرید عمده کنسرو
۹. چگونه محصولات پرفروش فروشگاه خود را انتخاب کنیم؟
شناخت پرفروش‌ترین گروه‌های کالا یک نقطه شروع خوب است، اما برای خرید حرفه‌ای کافی نیست. ممکن است یک محصول در یک منطقه فروش بسیار بالایی داشته باشد اما در منطقه‌ای دیگر تقاضای چندانی نداشته باشد.
مشتریان خود را بشناسید
نوع مشتریان روی انتخاب کالا تأثیر مستقیم دارد.
- فروشگاه نزدیک مدرسه: تنقلات و محصولات تک‌نفره
- فروشگاه محله مسکونی: مواد غذایی و محصولات خانوادگی
- فروشگاه منطقه پرتردد: نوشیدنی و محصولات خرید سریع
- فروشگاه نزدیک مراکز اداری: محصولات تک‌نفره و میان‌وعده
سرعت گردش کالا را بررسی کنید
یک محصول ممکن است سود مناسبی داشته باشد اما بسیار کند فروخته شود. در مقابل، محصول دیگری ممکن است سود واحد کمتری داشته باشد اما به‌سرعت به فروش برسد.
بنابراین فقط به درصد سود نگاه نکنید؛ سرعت گردش سرمایه نیز اهمیت زیادی دارد.
تاریخ انقضا را بررسی کنید
در کالاهای تاریخ‌دار، حجم خرید باید متناسب با سرعت فروش باشد. خرید بیش از حد می‌تواند باعث خواب سرمایه، کاهش فضای انبار و افزایش احتمال ضایعات شود.
فضای فروشگاه را در نظر بگیرید
یک فروشگاه کوچک نمی‌تواند همان تعداد کالا را مانند یک هایپرمارکت بزرگ نگهداری کند. در فضای محدود، کالاهایی را در اولویت قرار دهید که تقاضای بیشتر، گردش سریع‌تر و سود مناسب‌تری دارند.
۱۰. نکات مهم خرید عمده محصولات سوپرمارکتی
پس از شناسایی کالاهای مناسب، مرحله بعد انتخاب روش مناسب برای تأمین آن‌هاست. خرید عمده می‌تواند برای فروشگاه‌ها مزایایی مانند دسترسی به قیمت مناسب‌تر و تأمین منظم کالا داشته باشد. با این حال، خرید عمده زمانی منطقی است که حجم سفارش با میزان فروش فروشگاه تناسب داشته باشد.
قیمت خرید
قیمت پایین اهمیت دارد، اما نباید تنها معیار تصمیم‌گیری باشد.
حداقل میزان سفارش
اگر حداقل سفارش تأمین‌کننده بسیار بیشتر از مصرف فروشگاه باشد، احتمال خواب سرمایه افزایش پیدا می‌کند.
تاریخ مصرف
در کالاهای تاریخ‌دار، مدت باقی‌مانده تا انقضا اهمیت زیادی دارد.
ثبات موجودی
تأمین‌کننده‌ای که بتواند کالاهای پرفروش را به‌صورت منظم تأمین کند،
برای فروشگاه ارزش بیشتری دارد.
شرایط ارسال
زمان و هزینه ارسال نیز باید در محاسبه هزینه نهایی خرید لحاظ شود.
سودا آنام؛ راهکار خرید عمده برای فروشگاه‌ها
سودا آنام با هدف ساده‌تر کردن فرآیند تأمین کالا برای فروشگاه‌ها و کسب‌وکارها فعالیت می‌کند و بستری برای عمده فروشی آنلاین مواد غذایی و محصولات مصرفی فراهم کرده است.
در سوداآنام می‌توانید گروه‌های مختلفی از کالاهای مورد نیاز فروشگاه را بررسی کرده و برای تأمین محصولات پرمصرف خود اقدام کنید؛ از تنقلات و نوشیدنی‌ها گرفته تا چاشنی‌ها، کنسروها و مواد شوینده.
هدف از ایجاد این بستر، فراهم کردن تجربه‌ای ساده‌تر برای سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های مواد غذایی، هایپرمارکت‌ها و کسب‌وکارهای خرده‌فروشی است تا بتوانند فرآیند تأمین کالا را راحت‌تر مدیریت کنند. اگر به دنبال یک مسیر ساده برای خرید عمده آنلاین مواد غذایی هستید، می‌توانید دسته‌بندی های محصولات سودا آنام را بررسی کنید.
۱۱. اشتباهات رایج هنگام انتخاب محصولات سوپرمارکتی
خرید بر اساس سلیقه شخصی
اینکه صاحب فروشگاه یک محصول را دوست دارد، دلیل کافی برای خرید حجم بالای آن نیست. تصمیم باید بر اساس داده فروش و نیاز مشتری گرفته شود.
خرید بیش از حد
خرید عمده زمانی مفید است که محصول به اندازه کافی گردش داشته باشد.
تنوع بیش از اندازه
داشتن صدها محصول کم‌فروش لزوماً باعث افزایش فروش نمی‌شود. گاهی کاهش تعداد کالاهای کم‌گردش و اختصاص فضای آن‌ها به محصولات پرفروش نتیجه بهتری دارد.
بی‌توجهی به فصل
تقاضای برخی کالاها در فصل‌های مختلف تغییر می‌کند. بهتر است گزارش فروش دوره‌های مشابه سال قبل را نیز بررسی کنید.
تمرکز فقط روی برند
برند شناخته‌شده می‌تواند مزیت داشته باشد، اما قیمت، حاشیه سود، تقاضای محلی و سرعت فروش نیز باید بررسی شوند.
۱۲. چگونه فروش محصولات سوپرمارکتی را افزایش دهیم؟
شناخت محصولات پرفروش اولین مرحله است. مرحله بعد استفاده صحیح از آن‌ها برای افزایش ارزش هر سبد خرید است.
محصولات مکمل را کنار هم قرار دهید
- چیپس و نوشابه
- بیسکویت و آبمیوه
- رب و ماکارونی
- کیک و نوشیدنی
این روش می‌تواند مشتری را به خرید محصولات مرتبط ترغیب کند.
محصولات پرفروش را همیشه موجود نگه دارید
تمام شدن موجودی یک محصول پرفروش می‌تواند باعث از دست رفتن فروش شود.
موجودی را مرتب بررسی کنید
گزارش فروش هفتگی و ماهانه به شما نشان می‌دهد کدام محصولات باید بیشتر خریداری شوند و کدام کالاها نیاز به کاهش موجودی دارند.
محصولات جدید را با حجم محدود آزمایش کنید
به جای خرید حجم زیادی از یک محصول جدید، ابتدا مقدار محدودی سفارش دهید و عملکرد آن را بررسی کنید.
سوالات متداول
پرفروش ترین محصولات سوپرمارکتی چیست؟
محصولاتی مانند مواد غذایی بسته‌بندی‌شده، نوشیدنی‌ها، تنقلات، لبنیات، شوینده‌ها، محصولات سلولزی و برخی کالاهای بهداشتی از گروه‌های مهم و پرتقاضای سوپرمارکتی هستند. میزان فروش هر محصول به شرایط فروشگاه و مشتریان آن بستگی دارد.
برای سوپرمارکت چه محصولاتی بخریم؟
بهتر است ترکیبی از کالاهای مصرف روزانه، محصولات پرفروش، کالاهای با گردش سریع و محصولات مکمل انتخاب کنید. ترکیب دقیق کالا باید بر اساس مشتریان، موقعیت فروشگاه و گزارش فروش تعیین شود.
پرفروش ترین تنقلات سوپرمارکتی کدام‌اند؟
چیپس، اسنک، بیسکویت، ویفر، کیک، کلوچه و آدامس از گروه‌های مهم تنقلات فروشگاهی هستند. برای انتخاب دقیق‌تر باید میزان فروش هر محصول در فروشگاه بررسی شود.
آیا خرید عمده برای سوپرمارکت به‌صرفه است؟
در بسیاری از موارد خرید عمده می‌تواند هزینه تأمین کالا را کاهش دهد، اما به شرطی که حجم خرید با سرعت فروش و ظرفیت نگهداری فروشگاه تناسب داشته باشد.
چگونه محصولات کم‌فروش را شناسایی کنیم؟
با بررسی گزارش فروش، سرعت گردش موجودی، تعداد دفعات خرید مجدد و مدت زمان باقی‌ماندن کالا در قفسه یا انبار می‌توان محصولات کم‌فروش را شناسایی کرد.
چگونه فروش سوپرمارکت را افزایش دهیم؟
انتخاب محصولات متناسب با مشتریان، جلوگیری از کمبود کالاهای پرفروش، چیدمان مناسب، ارائه محصولات مکمل، کنترل موجودی و خرید بر اساس داده‌های فروش می‌تواند به افزایش فروش کمک کند.
جمع‌بندی
پرفروش ترین محصولات سوپرمارکتی را نمی‌توان برای همه فروشگاه‌ها با یک فهرست ثابت مشخص کرد. با این حال، گروه‌هایی مانند مواد غذایی بسته‌بندی‌شده، لبنیات، نوشیدنی‌ها، تنقلات، محصولات سلولزی و بهداشتی، شوینده‌ها، چاشنی‌ها و کنسروها معمولاً نقش مهمی در سبد خرید خانوار دارند.
برای انتخاب بهترین کالاها، فقط به شهرت یک محصول یا برند توجه نکنید. میزان تقاضا، سرعت گردش کالا، حاشیه سود، تاریخ انقضا، قیمت خرید، فضای فروشگاه و رفتار مشتریان را در کنار یکدیگر بررسی کنید.
اگر صاحب سوپرمارکت یا فروشگاه مواد غذایی هستید، بهتر است ابتدا محصولات مختلف را در حجم کنترل‌شده آزمایش کنید و سپس بر اساس گزارش فروش، موجودی کالاهای پرفروش را افزایش دهید.
برای تأمین کالا نیز استفاده از یک تأمین‌کننده مناسب و خرید عمده برنامه‌ریزی‌شده می‌تواند به مدیریت بهتر موجودی و کاهش هزینه‌های تأمین کمک کند.
